保溫杯是不少人的過(guò)冬必備品,但是你知道嗎?保溫杯在給人送來(lái)溫暖的背后也有健康隱患,不及時(shí)清洗或使用不當(dāng),保溫杯可能成為各種細(xì)菌的溫床。
健康隱患
保溫杯的健康隱患大致可分為下面幾個(gè)方面:
1.保溫杯不及時(shí)清洗或使用不當(dāng)。
保溫杯存在很多衛(wèi)生死角,比如內(nèi)膽、瓶蓋縫隙等,如果不及時(shí)清洗或使用不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致大量細(xì)菌藏匿其中,而且正常清洗時(shí),手很難接觸到這些地方。
2.保溫杯內(nèi)溫度適宜、環(huán)境濕潤(rùn),易滋生各種細(xì)菌。
口腔本身就是"有菌"環(huán)境,喝水、蓋上瓶蓋……每天反復(fù)多次會(huì)讓附著在杯口的細(xì)菌越來(lái)越多地積累在瓶蓋縫隙內(nèi),極易隨水入口。另外,不少人都有隨身攜帶保溫杯的習(xí)慣,杯身與各種物品接觸頻繁,表層衛(wèi)生一樣令人堪憂。
3.兒童常用的按壓式保溫杯,隱患可能更大。
很多保溫杯瓶蓋上有一個(gè)類似于"閥門"的按鈕,所以每次倒水前,都需用手按下按鈕,若手不干凈,細(xì)菌就有可能沾染在按鈕上,增加風(fēng)險(xiǎn)。
這六種飲品別放保溫杯
保溫杯保溫效果這么好,是不是可以裝各種飲料液體呢?現(xiàn)在市場(chǎng)上保溫杯種類繁多,質(zhì)量卻參差不齊,并不是所有的液體都適合放進(jìn)保溫杯里,比如下面這幾種:
1.酸性飲品(如酸梅汁,檸檬汁等)
不銹鋼由于熔點(diǎn)較高,不會(huì)因高溫溶化釋出不良物質(zhì),但是不銹鋼怕強(qiáng)酸,如果長(zhǎng)時(shí)間裝載酸性較強(qiáng)的飲品,很可能會(huì)對(duì)其內(nèi)膽產(chǎn)生損傷,造成保溫不良。
此外,果汁不適宜高溫保存,以免其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭破壞;且甜度高的飲料容易導(dǎo)致微生物大量滋生而變質(zhì)。
2.干冰、碳酸飲料
保溫杯里不宜放干冰、碳酸飲料,避免內(nèi)壓上升,導(dǎo)致瓶塞無(wú)法打開(kāi)或內(nèi)容物噴出等危險(xiǎn)。
3.不宜泡茶
如果用保溫杯泡茶,使茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在高溫、恒溫的水中,就如用溫火煎煮一般,茶中的維生素大量被破壞,芳香油揮發(fā),單寧酸、茶堿大量浸出,不但降低了茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還會(huì)使茶汁無(wú)香味,茶味苦澀,甚至因?yàn)榻輹r(shí)間太久,茶葉可能會(huì)釋出重金屬物質(zhì),有害健康。
此外,保溫杯長(zhǎng)時(shí)間保溫?zé)岵钑r(shí)會(huì)變色,外出時(shí)建議使用茶包等來(lái)沖泡較為適宜。
4.不宜放鹽分的流質(zhì)(如鹽水)
因?yàn)楸乇膬?nèi)膽都是噴砂電解過(guò),電解之后的內(nèi)膽可以避免水與不銹鋼材質(zhì)直接接觸發(fā)生物理反應(yīng),而鹽含有腐蝕性可能對(duì)其造成破壞,不適宜長(zhǎng)時(shí)間裝在被內(nèi)。
5.不宜裝牛奶、乳制品、果汁等
一些人會(huì)把熱牛奶裝在保溫杯內(nèi),方便隨身帶著喝,不過(guò),這種做法卻讓牛奶中的微生物在適宜溫度下會(huì)迅速繁殖,導(dǎo)致腐敗,容易引起腹瀉、腹痛。
牛奶在高溫環(huán)境下,維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被破壞,同時(shí)牛奶中的酸性物質(zhì)還會(huì)與保溫杯內(nèi)壁發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響人體健康。
6.不宜泡中藥
有些人也喜歡把中藥泡在保溫杯內(nèi),方便攜帶飲用。但煎好的中藥一般溶解了大量酸性物質(zhì),容易和保溫杯內(nèi)壁所含的化學(xué)物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),并溶解到湯藥里,對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。
中藥在25℃的溫度下可以存放一兩天,保溫杯中溫度較高,容易變質(zhì),建議常溫存放即可。